仕事を通じて、人との繋がり・思いやり・助け合いを学んだ

17歳からアルバイトで働きだし、結婚を機に正社員になりました。

仕事をしていて嬉しいことは、学生時代に通ってくれていた子たちが社会人になって、帰省した時に食べに来てくれること。また「いつ食べても美味しい」と言うお声をいただき、リピーターになっていただけることです。

長年の仕事の中で、お客様とコミュニケーションを取って人との繋がりを作ることや、職場での思いやりと助け合いの大切さを学びました。

楽しい職場で、やりがいがありますよ。「お客様を笑顔にする」のコンセプトに共感して、仲間になってくれる方をお待ちしています！

和気あいあい・フレンドリーな雰囲気と、融通の利くシフトで働きやすい

子供が保育園に通う時間にパートで働けて、またラーメンが大好きだったので応募しました。長い間仕事から離れていたので勇気がいりましたが、面接でフランクな社長と店長に会い、背中を押してもらいました。

幕末の魅力は何といってもフレンドリーさです！従業員同士だけでなく、お客様ともフレンドリーに接して良いとのことで、楽しく接客でき、友達・人のつながりも増えました。

子どもや自分の体調が悪くなった時など、シフトを臨機応変に対応して下さって、連休なども融通を利かせてもらっているので、無理なく長く働けています。店員みんなが和気あいあいとして、フォローし合い、相手の立場になって考えて助けてくれるので、今までやってこれました。

人を育てる難しさ、若いメンバーを相互信頼して皆が笑顔に

最初はアルバイトから入社したのですが、そのころから若いメンバーが多く、元気が良く、また一緒に食事に行くなど仲が良かったです。

現在は、逆に若い世代の育成が仕事の中心になっています。全ての仕事を自分でするのではなく、誰かに指示をして助けてもらうこと、人を育てることの難しさを痛感しています。

自分が若かったころも未熟な部分が多く、周りに迷惑をかけることも多かったのですが、その時に支えてくれた上司や同僚達のように、自分も良い相談相手になれるように日々研鑽しています。

若い人にも信頼して仕事を任すと、それに応えようと良い作用が生まれます。これからも人間力を磨き上げ、経営理念である「お客様を笑顔にする」を追求して、働く自分たちも笑顔になれる会社にしたいです。

スタッフ全員が仲良い、雰囲気の良い職場。人として尊敬される人に

結婚を機に地元に帰り仕事を探していたところ、友人の紹介で入社しました。

その時に第一印象でも感じたことは、全スタッフが真剣に仕事に取り組んでおり、一方で仲も良くメリハリのある職場だというという点です。そのことは今でも大事にしており、スタッフ全員が仲良く、職場の雰囲気はとても良いです。

仕事をしていて嬉しいことは、お客様に「美味しかった！」と言われることですね。今後は、人として尊敬される、みんなの見本になれるような職業人になれるよう、努力していきたいと考えています。

自分の作ったら～めんと接客で、常連のお客様が笑顔になる手ごたえ

高校生のころアルバイトでお世話になっており、その当時からスタッフ同士の仲が良くアットホームな雰囲気で、もう一度働きたいと思える環境だったので正社員として入社しました。

少しずつですが常連のお客様に顔を覚えていただき、自分の作ったら～めんで笑顔になってもらえることで、手ごたえを感じています。

今の目標は、もう一度食べに来たいとお客様に思っていただけるような、おもてなしにあふれた接客と、美味しいら～めんのご提供をさらにレベルアップさせていくことです。

観光のお客様、地元の常連さんとの会話が楽しい、アットホームな職場

知人の紹介でパートとして働き始めました。近所にあることも大きなメリットです。

南紀白浜店は、観光地であるということもあり、全国や海外からのお客様もお見えになり、色々な方とお話を交わせるのが楽しいです。また地元のお客様とも親しくお話ができます。

若いメンバーが多い職場で、それぞれの個性があり、同じように仕事をしていても違いがあるのが面白いです。みんながとても仲が良くて、笑顔で仕事ができるのが何よりです。とてもアットホームな職場です。

お客様の要望にお応えできるのが何よりの喜び

入社したきっかけは、知人の飲み屋さんで転職しようかと悩んでいた時に、たまたまそこにいた弊社社長に声をかけてくれたのが縁でした。幕末はとてもアットホームな雰囲気で、今まで働いてきた会社の中で最も働きやすいと感じています。

セントラルキッチンはお店とは違い、お客様に接することのない製造部門ですが、お客様の要望にお応えして、その時代に合った商品を開発する事が出来る部門です。各店舗から「お客様が喜んでいましたよ！」という声が一番の励みになります。

まだまだこれから店舗数を増やしていけると思いますので、将来がとても楽しみです。

自分に合った製麺作業、これからも「美味しい」と言ってもらいたい

入社動機は１人でコツコツ作る作業が自分に合っていると思ったからです。実際にラーメンの製麺作業をしてみても、自分にとても合っていて面白く、また日々の気温や湿度に合わせた繊細な微調整が、奥が深いとも感じます。

家族や友達、周りの人に「美味しい」と言ってもらえると嬉しいので、もっと美味しい麺を作っていきたいです。

勤務シフトは、子どもの予定などを優先して融通が利きますし、急用でも対応していただけるので、とても働きやすいです。

ラーメン大好きで入ったセントラルキッチン、作るのも楽しい！

新型コロナ禍で職を無くしたときに、幕末の知人に相談して入社しました。働く前から実はラーメンが大好きで、ラーメン工場に興味があったというのもあります。

アットホームな職場で、作業場も広々とした空間なので、心身ともにとても快適に仕事しています。

製麺や豚骨スープ炊き、チャーシュー炊きを経験していく中で、少しずつできることが増えて、理想通りの仕上がりになったときは嬉しいです。